Collage Restaurant at Radisson Blu Liverpool

Offering relaxed and informal dining in stylish surroundings, The Restaurant @ Radisson Blu in Liverpool serves up a classic British menu. Guests can tuck into hearty beef burgers and hearty hot and cold sandwiches, while enjoying a fragrant cocktail from the expert mixologists. Afternoon tea is also served, with selections ranging from cream tea to high tea, complete with sandwiches, freshly baked scones, and champagne.

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Information

Address
Radisson BLU Hotel Liverpool
107 Old Hall Street
Liverpool
L3 9BD
Restaurant Style(s)
"Modern Restaurant, Hotel Restaurant"
Restaurant Cuisine(s)
British
Open Hours
Monday to Saturday: 18:00 - 21:30
Average Price for Meal
£30
Average Price for Main Course
£14

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Location

Menu


Vegetable antipasti 7.95 / 14.95
Grilled aubergine, zucchini, roast peppers, marinated
mushrooms, lentil salad, green beans & bruschetta with
vine ripe tomatoes
Antipasti di verdure
Melanzane alla griglia, zucchine, peperoni arrosto, funghi marinati,
insalata di lenticchie, fagiolini verdi e bruschetta al pomodoro
Meat antipasti 8.50 / 16.95
Vitello tonnato, bresaola, carpaccio of beef, salami,
marinated mushrooms, green beans & olives
Antipasti di carne
Vitello tonnato, bresaola, carpaccio di manzo, salame,
funghi marinati, fagiolini verdi ed olive
Cured meats & cheese antipasti 8.95 / 17.95
Gorgonzola dolce, crema pecorino, parmigiano reggiano,
speck di Merano, Milano salami, bresaola di val D'Ossola
Antipasti di salumi e formaggi
Gorgonzola dolce, crema di pecorino, parmigiano reggiano,
speck di Merano, salame Milano e bresaola della val D'Ossola
Vitello tonnato - thin sliced veal with a rich tuna sauce 7.50
Vitello tonnato - fettine di vitello con salsa al tonno
Carpaccio of beef with rocket salad & shaved parmesan cheese 7.50
Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano a scaglie
Shrimp salad with baby gem, rocket, lemon & oregano dressing 6.50
Insalata di gamberetti con lattuga e rucola condita con limone ed origano
Prosciutto di Parma with Tuscan garlic bread 5.50
Prosciutto di Parma con pane toscano all'aglio
Buffalo Mozzarella with cherry tomatoes & basil 6.95
Mozzarella di bufala con pomodorini e basilico
Bruschetta with vine ripe tomato & prosciutto di Parma 5.50
Bruschetta al pomodoro e prosciutto di Parma
Mixed leaf salad with tomato, cucumber & red onions 4.50
Insalata mista con pomodori, cetrioli e cipolla rossa
Minestrone with grilled country bread 4.50
Minestrone con pane di campagna grigliato
Green pea risotto 8.25
Risotto di piselli
Mushroom risotto 9.25
Risotto ai funghi
Penne pasta with tomato & basil 11.50
Penne pomodoro e basilico
Spaghetti bolognese 13.50
Spaghetti bolognese
Tagliatelle with pesto 12.95
Tagliatelle al pesto
Tortellini in brodo 11.50
Tortellini in brodo
Ossobuco with soft polenta & gremolata 19.95
Ossobuco con polenta e gremolata
Roast prawns with tomato, garlic & olive oil 16.50
Gamberi arrosto con pomodoro, aglio e olio d'oliva
Grilled sea bass with spinach & pine kernals 19.95
Spigola alla griglia con spinaci e pinoli
Rib eye steak with marinated mushrooms 17.95
Costata con funghi marinati
Fritto misto di mare - prawn, calamari, sea bass & aioli 14.00
Fritto misto di mare - gamberi, calamari, spigola e salsa aioli
Roast chicken breast with mushrooms & basil 16.50
Petto di pollo arrosto con funghi e basilico
Grilled lamb chops with tomato & peppers 14.50
Costolette d'agnello con pomodoro e peperoni
Aubergine parmigiana with roast tomato sauce & mascarpone 9.50
Parmigiana di melanzane con salsa di pomodori arrosto e mascarpone

Filini - tomato, mozzarella, pecorino, prosciutto & rocket 11.50
Filini - pomodoro, mozzarella, pecorino, prosciutto e rucola
Margherita - tomato, mozzarella & basil 9.50
Margherita - pomodoro, mozzarella e basilico
Ortolana - tomato, mozzarella, aubergine, peppers & zucchini 12.50
Ortolana - pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni e zucchine
Fiorentina - tomato, mozzarella, spinach, ricotta & garlic 9.95
Fiorentina - pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta ed aglio
Quattro formaggi - tomato, mozzarella, gorgonzola,
pecorino & parmigiano reggiano 12.95
Quattro formaggi - pomodoro, mozzarella, gorgonzola,
pecorino e parmigiano reggiano
Rosemary roast potatoes 2.95
Patate arrosto al rosmarino
Garlic mashed potatoes with parmesan cheese 2.95
Purée all'aglio e parmigiano reggiano
Green vegetables with lemon 2.95
Verdure di stagione al limone
Soft polenta with creamy mushrooms 4.95
Polenta con fughi alla panna
Mixed leaf salad 2.95
Insalata mista
Tomato & red onion salad 2.95
Insalata di pomodori e cipolla rossa
Ice cream selection 5.50
Selezione di gelati
Sorbet selection 4.95
Selezione di sorbetti
Toasted almond semifreddo 4.95
Semifreddo alle mandorle tostate
Filini tiramisú 4.95
Filini tiramisú
Chocolate fondant with pistachio ice cream 5.50
Soufflé di cioccolato con gelato al pistacchio
Today's homemade tart 4.95
Torta della casa
A selection of ripe Italian cheese 6.95
Selezione di formaggi italiani